المكونات
- نصف كيلو جمبري منظف ومقشر
- نصف كيلو سبيط (كالاماري) مقطع
- نصف كيلو سمك فيليه قطع
- نصف كيلو بلح البحر مخلى لمن يحب
- 5 فص ثوم
- بصله كبيره مبشوره
- حبة فلفل حار مفروم
- ملح-فلفل اسود
- حبه فلفل اخضر مفرومه
- نصف لتر كريمه
- نصف كوب شوربه
- نصف ملعقه اوريجانو
طريقه الطهى
- نشوح البصل والثوم والفلفل الاخضر والحار في ملعقه زيت زيتون حتي يحمروا جيدا.
- يقلب السي فود كله في ملعقه ثانيه زيت زيتون وتومة مفرومه ورشة زعتر وروز مارى حتي يشرب مائه ثم يضاف للبصل ويوضعوا كلهم في طاجن.
- تضاف عليهم الكريمه ونصف كوب الشوربه والاوريجانو ويدخلوا الفرن حتي تغلي ثم يهدا الفرن وتترك ربع ساعه.
- يخرج ويرش الوجه بالموتزاريلا ثم يعاد للفرن تحت الشوايه حتي يحمر الوجه.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق