المكونات
- كوب ونصف جمبري مسلوق ومتبل حجم كبير أو متوسط
- 1 كوب دقيق
- 1كوب فتات خبز طازج
- 1بيضة
- كوب حليب
- ربع معلقة ملح
طريقه الطهى
- نضع الجمبري بالطول في السيخ الخشبي أي من الذيل والرأس ويمكن وضع اكتر من حبة جمبري مع مراعاة ان يكونوا ملتصقين تماما .
- نضع الحليب والبيضة والملح ونقلب جيدا .
- ونخلط الدقيق مع فتات الخبز .
- ناخذ كل سيخ خشبي ونضعة في خليط الحليب ثم في خليط الدقيق والبقسماط
- يقلي في زيت غزير ويراعي ان يقلي طوليا بحيث تكون الأسياخ في الأعلي بعيدا أثناء القلي .
- ثم يخرج علي ورق لأمتصاص الزيت .
- ويقدم ساخنا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق