طريقة طبخ كفته الدجاج بالصلصه مع مكرونه اسباجتى

طريقة عمل كفته الفراخ بالصلصه ومكرونه اسباجتى

طبخ كفته الدجاج بالصلصه ومكرونه اسباجتى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة 

اسمحولى اقدم لكم اليوم طريقة عمل الدجاج بطريقة الكفتة مع الصلصة المكرونة 

الاسباجتى أكلة لذيذه من الأكلات السهله و السريعه , و بتدفى جدا ً فى الشتاء 

خصوصا ً بليل و تقدرى تستمتعى بيها بأكتر من طريقه منها الاسباجتى بكفته الفراخ 

الكمية تكفي:4 أشخاص

وقت التحضير:15 دقيقة

وقت الطهي:30 دقيقة

المقادير:لعمل كفتة الفراخ بالصلصة 

صدر فرخه 

 بصله متوسطه

 قرن فلفل اخضر ممكن حامى لو بتحبى الشطه

شوية كسبره وشبت بهارات (ملح , فلفل اسمر , جنزبيل , قرفه , كمون كسبره 

ناشفه , بهارات لحمه ) من كل البهارات دى نصف معلقه صغيره ودى

مكونات الصلصة 

نفرم 3 فصوص توم 

3 حبات طماطم مضروبه فى الخلاط ( 2 ملعقة صلصة) 

تحضير طهى الكفتة الدجاج 

حنفرم كل ده مع بعضه فى الكبه وبعد الفرم لو حسيتى انها لينه بتلزق فى ايدك حطى 

شوية بقسماط وقلبيها فى بعض كويس وبعدين كوريها زى كده

وبعدين عفرتها بالدقيق كده 

الطبخ: 

وبعد كده حمرتها فى الزيت

عمل الصلصه حنجيب حله على النار ونحط شوية زيت ونفرم 3 فصوص توم 

ونحمرهم وننزل عليهم بطماطم معصورين ومعلقتين صلصه لحد ما يتسبك ونحط 

نص معلقه صغيره فلفل اسمر وبهارات لحمه وشوية ملح صغيرين و حنزود شوية 

مايه صغيرين وبعدين نحط الكفته ونقلبها ونهدى النار عليها اوى ونسبها عشر 

دقايق 

وبعدين نطفى وكده تبقى استوت 

طريقة عمل المكرونه 

حنسلق المكرونه ونحط فى المايه شوية ملح وشوية زيت وبعدين نصفيها ممكن 

تقديميها علطول وعليها الكفته بس انا بحب اطعمها يعنى بجيب حله على النار واحط 

معلقة سمنه صغيره وشوية زيت صغيرين واحمر فيهم فص توم مفروم ناعم اوى 

وانزل بالمكرونه وشويه فلفل اسمر صغيرين واقلبها وهى النار

وبعدين احطها فى طبق التقديم واحط عليها الكفته وشوية بقدونس 

ملحوظه 

ممكن نقدم الكفتة الدجاج بالصلصه مع الارز الابيض

تصنيف طبق كفتة الدجاج بالصلصة : اطباق رئيسية ، طبخ اكلات جديده ، طرق

طبخ بالخطوات

أكمل القراءة

المملحات يجي لذيذ بزااااف وخفيف نتمنى تجربوه

بسم الله الرحمان الرحيم

هاد النوع من المملحات يجي لذيذ بزااااف وخفيف نتمنى تجربوه

*المقادير 

-1 عجينة مورقة Pate feuilleté 

-4 شرائح من سمك السلمون المدخن Saumon fumé ممكن عمل أي نوع من السمك أو الإكتفاء ب thon

-8 حبات جبن كيري fromage kiri

-القليل من الخيار المخلل cornichon 

-شوي قزبر مقطع 

-القليل من الملح 

ا-لقليل من الفلفل الأسود ابزار

-أصفر بيضة لذهن والقليل من الجنجلان

*الطريقة 

-نخلط الفروماج مع القزبر والكورنيشو ملح ابزارحتى نحصل على خليط كريمي 

-نأخد العجين المورق نسرح في الوسط الخليط نتاع الفروماج نأخد saumon نقطعو ونعملو الفوق ونقص أطراف العجين بالسكين ونغلف به الحشوة حتى نكمل من كل الشرائط من بعد ندهن بأصفر البيض ونرش الجنجلان ندخلها الفرن 180° حتى تتحمر مزيان وبالصحة والراحة

أكمل القراءة

طريقة تخليل الزيتون الاخضر بالخطوات الصحيحه

الطريقة الصحيحة لتخليل الزيتون الأخضر

الطريقة لتخليل الزيتون الأخضر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة 
يقبل الكثيرون على تناول مقبلات الطعام والتى من أبرزها المخللات، التى تهتم ربات البيوت بتحضريهم فى المنزل لضمان نظافتهم وقلة تكلفتهم بالمقارنة بالتى تشترى جاهزة، كما تحرص الأسر المصرية على إضافة طبق المخلل لمائدة الطعام كونها حافز لفتح الشهية لدى أفراد الأسرة.
الطريقة السهلة لصنع الزيتون الأخضر المخلل يحضر بسهولة ويمكن الإحتفاظ به طوال العام.
تحضير الزيتون الأخضر
أولاً المقادير
كيلو من الزيتون الأخضر.
مقدار من الماء.
نصف كيلو من الليمون
كمية من الملح الخشن.
مقدار كوب كبير خل أبيض.
عدد 3 فصوص ثوم.
عدد خمس حبات متوسطى الحجم من الفلفل الأحمر الحار.
مقدار نصف كوب من زيت الزيتون.
تجهيز وعاء زجاجى للتخليل.
طريقة تحضير مخلل الزيتون الأخضر
خطوات تخليل الزيتون
يتم غسل الزيتون بطريقة جيدة، ووضعه فى إناء به كمية من الماء تغطيه لمدة ثلاث أيام، وخلال الأيام الثلاث يتم تغيير المياة يومياً، ثم بعد ذلك تحضر نصف كمية الليمون وتضرب فى الخلاط أما نصف كمية الليمون المتبقية فتقطع بقشرها حلقات.
يتم إحضار برطمان التخليل ويوضع بداخله طبقة من الزيتون وفوقه طبقة من الملح وطبقة من الليمون الشرائح والفلفل المقطع حلقات بالتساوى حتى الإنتهاء من الكمية كلها، بعد ذلك يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون والخل، ويغلق البرطمان جيداً ولا يعاد فتحه إلا بعد 3 أسابيع، للتأكد من استواء الزيتون وتشبعه من الخل والليمون حتى يعطى المذاق المطلوب.

تصنيف تخليل الزيتون : سلطات ، مقبلات ، طبخ اكلات جديدة ، 

أكمل القراءة

طريقة تخليل الزيتون الاخضر بالخطوات الصحيحه

الطريقة الصحيحة لتخليل الزيتون الأخضر

الطريقة لتخليل الزيتون الأخضر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة 
يقبل الكثيرون على تناول مقبلات الطعام والتى من أبرزها المخللات، التى تهتم ربات البيوت بتحضريهم فى المنزل لضمان نظافتهم وقلة تكلفتهم بالمقارنة بالتى تشترى جاهزة، كما تحرص الأسر المصرية على إضافة طبق المخلل لمائدة الطعام كونها حافز لفتح الشهية لدى أفراد الأسرة.
الطريقة السهلة لصنع الزيتون الأخضر المخلل يحضر بسهولة ويمكن الإحتفاظ به طوال العام.
تحضير الزيتون الأخضر
أولاً المقادير
كيلو من الزيتون الأخضر.
مقدار من الماء.
نصف كيلو من الليمون
كمية من الملح الخشن.
مقدار كوب كبير خل أبيض.
عدد 3 فصوص ثوم.
عدد خمس حبات متوسطى الحجم من الفلفل الأحمر الحار.
مقدار نصف كوب من زيت الزيتون.
تجهيز وعاء زجاجى للتخليل.
طريقة تحضير مخلل الزيتون الأخضر
خطوات تخليل الزيتون
يتم غسل الزيتون بطريقة جيدة، ووضعه فى إناء به كمية من الماء تغطيه لمدة ثلاث أيام، وخلال الأيام الثلاث يتم تغيير المياة يومياً، ثم بعد ذلك تحضر نصف كمية الليمون وتضرب فى الخلاط أما نصف كمية الليمون المتبقية فتقطع بقشرها حلقات.
يتم إحضار برطمان التخليل ويوضع بداخله طبقة من الزيتون وفوقه طبقة من الملح وطبقة من الليمون الشرائح والفلفل المقطع حلقات بالتساوى حتى الإنتهاء من الكمية كلها، بعد ذلك يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون والخل، ويغلق البرطمان جيداً ولا يعاد فتحه إلا بعد 3 أسابيع، للتأكد من استواء الزيتون وتشبعه من الخل والليمون حتى يعطى المذاق المطلوب.

تصنيف تخليل الزيتون : سلطات ، مقبلات ، طبخ اكلات جديدة ، 

أكمل القراءة

بالصور للحصول على نكهة أي فاكهة بالعصير إليك طريقتي دون الحاجة باغورت أو نكهات وبمكون موجود في كل البيوت

بالصور للحصول على نكهة أي فاكهة بالعصير إليك طريقتي دون الحاجة باغورت أو نكهات وبمكون موجود في كل البيوت

السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت

إذا كنت تريدين ان تحصلي على نكهة أي فاكهة في العصير كالفراولة أو الخوخ او المشمش أو غيرها أقدم لك طريقتي السهلة وبمكون موجود في كل البيوت

كل ما تحتاجينه هو إضافة ملعقة كبيرة من مربى أي فاكهة تريدين إضافتها لعصيرك سواء  مربى الفراولة أو التفاح أو الخوخ أو غيرها وتقومين بطحنه مع الفواكه الاخرى والقليل من السكر بما أن المربى يحتوي على السكر وبالتالي تمتعي بعصير بنكهتك المفضلة دون الحاجة لإضافة نكهات أو ياغورت وبمكون موجود في كل البيوت وهو المربى.

أكمل القراءة

جديد مسمن ساندويش معمر رااائع بالطريقة المصورة

السلام عليكم 

ساقدم لكم اليوم مسمن سندويش لغداء أو عشاء خفيف 

عجين المسمن زلافة فورص وجوج زلايف فينو ملح وشوية من 

العسل نعجنو مزيان وندير كويرات نسرحهوم وندهن بالقليل من الزبدة والزيت ونرش شوية منالفينو تطوى بحال المسمنة ونطيبها من جهة واحدة

الحشوة: نشحر بصلة والفلفلة حمراء وخضراء مع الملح حتى تنزل الخضر ونزولو نضيف التون والزيتون اخضر والمعدنوس

ناخد المسمن الي طيبنا غير واحد الجهة ندهنها بالبيض وندير شوية الحشوة والفرماج سندويش ونحط مسمنة اخرى الوجه 

ونضغط على الجوانب باش ايلصقو ونكملهم الطياب.

أكمل القراءة

حريشات الطون والبصلة معجونين بالماء بدل الحليب لذاد بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم 

3 كيسان سميدة رقيقة

كأس سميدة غليضة 

2 م ك حليب بودرة 

ملح 

1 م ص خمارة الحلوة 

قبصة خميرة الخبز 

نبسبسوها بملعقة كبيرة زبدة بحرارة المطبخ والزيت اللي صفينا من الطون لي بغاها منسمة وكتجي صراحة ألذ 

نضيف الطون مصفى والبصل مقطع رقيق والربيع 

نجمعوها بالماء تكون شوية مرخوفة ونخليوها ترتاح 5 دقائق 

نذهنو قالب صغير ونرشوه بالسميدة 

ناخدو كويرات نكرصوهم فيه ونقلبوهم في المقلة يطيبو من الجهتين 

وبالصحة والراحة 

أكمل القراءة

عصير سحري ينقي الدم من السموم ويحمي من السرطان

بسم الله الرحمان الرحيم

عصير سحري ينقي الدم من السموم ويحمي من السرطان 

يعتبر الخيار أحد أعضاء الأسرة النباتية القرعية، جنبًا إلى جنب مع الكنتالوب والشمام والبطيخ، حيث يتكون من 95 في المائة من الماء، وهو بطبيعته يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية والدهون والكوليسترول والصوديوم، لعصير الخيار العديد من الفوائد الصحية التي يجهلها الكثيرون.

إن عصير الخيار له العديد من الفوائد الصحية، حيث إن احتواءه على نسبة عالية من البوتاسيوم، يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، كما يساعد على تخلص الجسم من أملاح الصوديوم الزائدة، كما أن احتواءه على نسب عالية من مضادات الأكسدة يساعد على الحد من الإصابة بالسرطان.

وأضاف أن عصير الخيار يحتوى على نسب عالية من الألياف، الأمر الذي يسهم بفاعلية في تحسين عملية الهضم، وإخراج الفضلات والتخلص من الإمساك، كما يساعد على تطهير الجهاز البولي وتنظيف المثانة والكلي من الشوائب والترسبات، ويعمل على طرد السموم عبر البول وتنقية الدم من السموم.

وعصير الخيار يلعب دورًا فعالا في التخلص من الصداع وبناء العظام وحماية المخ من المشاكل العصبية، كما يساعد في خفض نسبة السكر في الدم وينتج الأنسولين لمرضى السكري، كما يعمل على تنظيم درجة حرارة الجسم.

أكمل القراءة

نصيحه اليوم فى الطبخ عن الطماطم المعلبه

تحتوى صلصه الطماطم المعلبة تحتوي على الكثير من الملح .. 

تجنبيها واستعملي الطماطم الطازجة

أكمل القراءة