طريقة تحضير الدجاج كباب حلة

المكونات

• دجاجة كاملة


• ملح و فلفل


• بهارات و قرفة


• 3 بصلات مفرومين


• دبس رمان و زعتر


• روز ماري


• شوربة


• 2 مرقة دجاج


• سمن

طريقه الطهى

1. تسلق الدجاج لمدة 20 دقيقة و نضع المرقة فقط.


2. في وعاء متسعة نحمر البصل في السمن ثم نضيف كل التوابل مع كوب شوربة و نغليهم حتي تصبح الشوربة سميكة.


3. نضيف الدجاج مع كوب اخر من الشوربة.


4. نخفض النار و نغطي الوعاء و نتركها فترة مع المتابعة .


5. نقلب الدجاج و نتركها علي النار المنخفضة جدا حتي تتشر ب الدجاج كل الصوص او الشوربة.