مقادير طريقة عمل الهريسة بالبيت
400 غ فلفل حار
500 غ فلفل أحمر حلو
3 فصوص ثوم
قليل من الملح
زيت الزيتون
نضعهم المقادي في القدر ونفرغ عليهم الماء ونشعل عليهم النار
ملي يطيبو نطفيو عليهم النار ونخليوهم شوية يبردو
من بعد نصفيوهم من الماء
نطحنهم ثم نعيدهم الى النارلكي يتبخر الماء الزائد وبعد دالك نضيف الزيت
وهاهي الهريسة واجدة أحسن من ديال الزنقة
وهدا الشكل النهائي للهريسة
بالصحة والراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق