مقادير بريوش عباد الشمس راقي وسريع التحضير
المقادير
200غ دقيق
2 معالق كبار حليب بودرة
2 معالق كبار زيت الزيتون
معلقة صغيرة خميرة
رشة ملح
الحشوة
بصل مفروم
قطع دجاج
ملح
فلف أسود
خردل
خل
فطر مقطع لقطع صغيرة
جزر مبشور
قرع أخضر مبشور
علبة تونة
الطريقة
نعجن العجين ويجب أن تكون لينة ونتركها لتخمر
نقلي البصل في الزيت، نضيف له الدجاج ثم بقية المقادير ونترك الكل ليطهى
نزيله من النار نضيف علبة تونة
نضع دائرة من العجين ونضع فيها الحشوة ثم نضع فوقها دائرة وتقطع من الجوانب بالسكين ثم نتركها لترتاح وتدخل الفرن بعد ذهنها بأصفر بيض وتزيينها بالسمسم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق