مقادير ميني كيك بكريمة الليمون روعة في المذاق

المقادير

1 ياغورت ليمون

2 حبات بيض

1 كوب سكر خشن

1 كوب ماء

كوب إلا ربع زيت

قشور ليمونة

كوب سميد رقيق

كوب دقيق

كيس خميرة كيماوية وزن 7 غرام

بالنسبة للكريمة

كوب حليب

عصير وقشور ليمونة

أصفر بيضة

2 ملاعق كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة نشا

نصف ملعقة صغيرة زبدة

الطريقة

بالنسبة للعجين

نمزج كل من ياغورت والبيض والسكر والماء مع بعض جيدا نضيف الزيت ونمزج وقشور الليمون ثم السميد والدقيق والخميرة ونحرك الكل جيدا، توضع في وقالب صغيرة كما في الصورة، بعد تركها 5 دقائق حتى ترتاح.

يمكنك وضعها في قالب كبيرة. ثم تدخل الفرن.

بالنسبة للكريمة

نمزج الحليب وقشور الليمون والبيض والنشا ونضعها عل النار حتى تصبح كالكريمة، ثم نزيلها من النار ونضيف الزبدة ونحرك الكل جيدا وبشرعة وتوضع في الكيك بعد خروجه من الفرن ثم تزين سواء بالشوكولاطة أو كريم كراميل.

بالصحة والراحة.