طورتية بالخضر و البيض
طورتية بالخضر و البيض
مقادير طورتية بالخضر و البيض
حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة
حبة بصل مقطعة إلى قطع صغيرة
نصف حبة فلفل أحمر مقطعة
نصف حبة فلفل أخضر مقطعة
6 بيضات
ملح و ابزار
زيت للقلي
طريقة تحضير طورتية بالخضر و البيض
1 - نقلي البطاطس في حمام زيت ساخن ثم نضعها
فوق ورق التنشيف
نأخذ قليلا من زيت القلي و نضعه في مقلاة على نار هادئة
نحمر فيه قطع البصل و الفلفل بنوعيه ثم نضيف البطاطس المقلية
ثم نرش بالملح و الابزار
2 - نخفق البيض مع الملح و الابزار و نسكبه في المقلاة
ثم نترك الطورتية تطهى من الجهة السفلى لمدة 10 دقائق
نقلبها لتتحمر من الجهة الاخرى لبضع دقائق
ونقدمها ساخنة أو دافئة
بالصحة والراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق