بالصور مقادير مايونيز غاية في اللذة ولن تستغني عنها بعد اليوم
المقادير
بيضة
أصفر بيضة مسلوقة
بطاطس صغيرة جدا مسلوقة ومقشرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة خردل
كوب ونصف زيت
2 ملاعق كبيرة خل
الطريقة
نضع البيض في الخلاط الكهربائي مع الملح ونمزجه لمدة دقيقة ثم نضيف له أصفر بيضة مسلوقة والبطاطس ويجب أن تكون جد ساخنة هي وأصفر البيض حتى يعقم البيض الأول نطرب الكل في الخلاط جيدا ثم نضيف الزيت على شكل خيوط دون توقف الخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط ونفس الطريقة بالنسبة للخل ثم الخردل ويمكنك إصافة الفلفل أبيض للتنسيم أو حسب الرغبة، مدة الخلط تقريبا 7 دقائق أو اكثر
نضع الخليط في الثلاجة في علبة مايونيز أو علبة بلاستيكية حتى يتماسك جيدا.
بالصحة والراحة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق