المقادير :
حبتان بادنجال
حبتان فلفل حلو
3 حبا بطاطس كبيرة الحجم
الجبنة الخاصة بالساندويش
جبن مدزاريلا
بيشاميل
الطريقة :
نقطع البطاطس مكعبات صغيرة ونقوم بقليها ثم نرش عليها القليل من الملح .
نقطع البادنجال ونقوم بقلية ونرشه بعدها بالملح.
نقوم بشوي الفلفل وتنقيته وتقطيعه مربعات ونرشه أيضا بالملح.
ندهن صينية بالزبدة ثم نضع طبقة من البطاطس فوقها البادنجال ثم الفلفل وطبقة أخيرة من البطاطس المتبقية .
وطرب البيض ثم نصبه فوق المقادير ثم نبسط الجبنة المربعة ثم البيشاميل وأخيرا الموتزاريلا وندخلها الفرن حتى تطهى جيدا .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق