كيكة راقية و سهلة التحضير

كيكة راقية و سهلة التحضير

كيكة راقية و سهلة التحضير

مقادير كيكة راقية و سهلة التحضير

بالنسبة للعجين
125غ زبدة
40غ سكر
150غ دقيق
2معالق كبار قشرة الحامض
بالنسبة للكريمة
35غ دقيق
125غ عصير الليمون
3 بيضات
150غ سكر
للتزيين

 شكلاط اسود

سكر كلاصي

طريقة تحضير كيكة راقية و سهلة التحضير

نخلط الدقيق مع السكر وقشرة الحامض والزبدة 

حتى نحصل عجينة متجانسة ولينة 

في إناء الفرن ( مربع مغطى بورق الفرن )

نضع العجين ثم نبسطها كما هو مبين في الصورة

ثم نقوم بعمل ثقب بالفرشيط على كل مساحة العجينة

 لكي لا تنتفخ أكثر من الازم ثم ندخلها إلى الفرن 

على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة

بالنسبة للكريمة الكريم
بالخلاط الكهربائي نخلط البيض والسكر

 إلى أن يتضاعف حجم الخليط

ثم نضيف الدقيق و نخلط

ثم نضيف عصير الحامض و نخلط

نضيف الكريم فوق الكيك مزال سخون 

و ندخلو مرة أخرى للفران لمدة 20 دقيقة

ملي كيطيب كنخليوه يبرد وكنقطعوه مربعات

كنرشو فوقو السكر كلاصي ونزينو بالشكلاط

بالصحة و الراحة