شوصون لديد بالتفاح
شوصون لديد بالتفاح
مقادير شوصون لديد بالتفاح
500 غ تفاح
ملعقة كبيرة زبدة
5 ملاعق كبيرة سكر سنيدة
ملعقة صغيرة قرفة
نصف كأس صغير ماء
500 غ عجين مورق
بيضة
طريقة تحضير شوصون لديد بالتفاح
1 - نغسل التفاح نقشره و نقطعه إلى شرائح
نضعه في مقلاة فوق النار مع الزبدة و السكر و القرفة و الماء
نحرك قليلا حتى يتعسل التفاح
2 - فوق طاولة مرشوشة بقليل من الدقيق ، نورق العجين بالمدلك
نشكل منها دوائر متوسطة
و نضع وسط كل دائرة مقدار ملعقة كبيرة من حشوة التفاح المعسل
ثم ندهن بأبيض البيض من حولها ثم نسد العجين و نضغط على
الجوانب بالفرشيط
3 - نصفف الشوصون فوق صينية فرن
نخلط أصفر البيض مع أبيض البيض المتبقي و نخفقهما
ثم ندهن الشوصون و ندخلها الفرن المسخن بدرجة حرارة 180 درجة
لمدة نصف ساعة تقريبا إلى أن تتحمر ثم تقدم
بالصحة و الراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق