موقع نسوة يقدم بالصور
حريرة لديدة بزاف لرمضان
حريرة لديدة بزاف لرمضان
مقادير حريرة لديدة بزاف لرمضان
زلافة صغيرة حمص مفسخ
زلافة صغيرة حمص مفسخ
كأس عدس
لحم مقطع
بصلة مشلظة
زلافة مطيشة
مركز الطماطم
نصف كاس شعرية
كرافس ومعدنوس وقزبر مقطعين
2 معالق صغار سكينجبير
2 معالق صغار خرقوم
ملعقة صغيرة إبزار
ملعقة صغيرة قرفة
ربع كاس زيت
ملح
دقيق
حريرة لديدة بزاف لرمضان
الطريقة تحضير حريرة لديدة بزاف لرمضان
ناخدو قطع اللحم
الطريقة تحضير حريرة لديدة بزاف لرمضان
ناخدو قطع اللحم
ونخلطو معاهم الربيع والكرافس والبصلة والعطرية والزيت
ونخليوه يترقد بحال الكباب كل ماطالت المدة أحسن
مثلا توجدوه في الصباح وحضرو الحريرة في المساء
أوعلى الأقل ساعة أو ساعتين
من بعد نديرو الخلطة في الطنجرة
ونضيفو الحمص والعدس والماء تقريبا 2 لتر
ونحطوها فوق النار بلا منشحرو
ملي يطيب الحمص نضيفو مطيشة ومركز الطماطم
ملي تغلى نضيفو الشعرية
وملي طيب نديرو تقريبا زلافة ديال التدويرة
وفي الحين نضيفو بيضة ونحركو
ثم نضيفو نصف ملعقة صغيرة سمن
نحركو شوية ثم نزولوها من فوق النار
وهاهي حريرة لديدة بزاف لرمضان واجدة
بالصحة والراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق