مقادير زعلوك روعة
لتحضير زعلوك لذيذ وأكثر من رائع
السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت
إليكن مقادير وطريقة تحضير زعلوك رائع وسريع التحضير وهو المفضل عندي
المقادير
1 طماطم مقطعة لمربعات
1 فلفل مقطع لمربعات
بادنجال مقطع لمربعات بقشوره
3 فصوص ثوم
القليل من الكمون
القليل من الفلفل أحمر حلو أي تحميرة
القليل من الملح
فلفل أسود
الطريقة
نقوم بنقع البادنجال قليلا في عصير الليمون ثم نقليه في الزيت مع الملح حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونحرك قليلا ثم نضيف الطماطم والتوابل والفلفل مشوي ثم نغطي المقلاة حتى ينضج الزعلوك ويقدم بالصحة والراحة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق