موقع نسوة يقدم بالصور
شنيك بحال ديال المخبزات لكبار
شنيك بحال ديال المخبزات لكبار
مقادير شنيك بحال ديال المخبزات لكبار
350غ دقيق
50غ سكر
125 سل حليب
1 ساشي فاني
2 بيضات
خميرة الخبز حسب الجو
قبصة ملح
50غ زبدة خفيفة
للحشوة
نصف لتر كريم باتيسيير
100غ نوازيت
100غ زبيب
50غ لوز إفيلي
( ممكن تغيير الحشوة حسب الذوق والمتوفر )
طريقة تحضير شنيك بحال ديال المخبزات لكبار
في وعاء نخلط الدقيق مع الخميرة
ثم نضيف الملح والسكر والفاني والزبدة والبيض والحليب
ونطرب الخليط جيدا بالطراب الكهربائي حوالي 6 دقائق
حتى تتجمع العجين ثم نزيلها ونغطيها
ونتركها في مكان دافئ حوالي 50 دقيقة
حينما يتضاعف حجم العجين نسرحه على شكل مستطيل
ثم نضع الكريم باتيسيير
ثم حبيبات الزبيب والنوازيت أو حبيبات الشكلاط
ثم نلف العجين من جهة العرض ونقطعه قطعا متساوية
على طاولة مرشوشة بالدقيق
نضع قطع العجين في طاوة مدهونة بالزبدة
نترك الشنيك يرتاح مرة أخرى حوالي 30 دقيقة حسب الجو
ندخل الشنيك لفرن مسخن على 180 درجة مدة 25 غلى 30 دقيقة
وهاهو شنيك بحال ديال المخبزات لكبار واجد
بالصحة والراحة
الوصفة بالفرنسية على recette-2-cuisine.com
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق