طريقة تحضير كفتة داوود باشا للريجيم

المكونات



الكفتة:

• نصف كيلو لحم مفروم بدون دهون


• بصلة مفرومة

رشة من الاتى :

• ملح


• فلفل


• قرفة


• بهارات


• زعتر

الصلصة:

• 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم


• زعتر


• ملح


• فلفل


• بهارات


• ماء


• 4 بطاطس مقطعة مكعبات (اختيارى)

طريقه الطهى

1. الكفتة: نخلط كل المكونات مع بعض ونعملها كور وندخلها الثلاجة ترتاح ساعة .


2. نضع على النار وعاء تيفال تسخن وننزل البصلة تتشوح بدون دهون ثم ننزل الصلصة والماء وكل التوابل ونتركها تغلى .


3. ننزل البطاطس فى الصلصة ونهدىء النار ونتركها حتى تستوى ونزود ماء


4. عندما تقترب البطاطس على السوى ننزل الكفتة ونتركها تستوى ونقدمها .